Mangiamo quello che la natura ci offre in questo momento. Ogni stagione porta con se quello che il nostro corpo necessita. Se siamo in armonia con la natura quello che lei ci offre è quello il quel momento serve al nostro benessere.

L’alimentazione è il mezzo che aiuta l’uomo nelle sue evoluzioni.
La scelta degli alimenti è importante per l’equilibrio dell’essere.

Perché mangiare alimenti arancioni in autunno?
Perché sono importanti le crocifere?
Perché mangiare alimenti che riscaldano o mangiare alimenti che rinfrescano?
Perché la terrà ci offre frutti che depurano solo in certi momenti dell’anno?

Tutte queste domande, anche molte altre, ce le siamo fatte e grazie ai doni della natura abbiamo avuto molte risposte.

Ogni serata è singola senza l’obbligo di dover partecipare a tutte le tematiche proposte.
L’incontro sarà dedicato ad un tema specifico proponendo un menù completo dall’antipasto al dolce.

Il Menù Raw La Zucca Il Menù d’Autunno Il Pane la pizza e molto altro!
Il Pane e pizza per bambini Il Menù di Natale e d’Inverno Il Re dell’inverno: il Radicchio
Il menù servito nel bicchiere Le Crocifere Il Menù senza glutine Il Carciofo
Le Erbe spontanee in cucina Il Menù di Pasqua e Primavera L’Asparago Il Menù estivo

La serata comprende:
Degustazione dei piatti preparati
Una dispensa
Studio sulle proprietà nutrizionali, benefici e nozioni pratiche.
Tratteremo anche l’aspetto simbolico dell’alimento e del periodo stagionale legato alle festività (proverbi, riti, simboli ecc.)